• Sab. Apr 20th, 2024

ENOGASTRONOMIA: A RASPELLI PREMIO ‘VALERIO GHIN’

Edoardo Raspelli, 61 anni, giornalista ed enogastronomo, e’ il vincitore della terza edizione del premio ‘Valerio Ghin’, istituito dall’Associazione regionale della Stampa Agricola, Agroalimentare, dell’ambiente e del Territorio (Arga) del Friuli Venezia Giulia per onorare la memoria di uno dei piu’ conosciuti promotori del territorio rivirasco. Il riconoscimento gli e’ stato consegnato a Marano Lagunare (Udine) dal Presidente dell’Arga, Carlo Morandini, nel corso di un incontro culminato in una sfida-degustazione tra ristoratori e viticoltori della Riviera Friulana. L’enogastronomo lombardo, uno dei fondatori della critica enogastronomia italiana, vanta radici friulane. Suo nonno infatti, era nativo di Mortegliano (Udine). Gli altri riconoscimenti del premio sono andati al padovano Mimmo vita, Presidente nazionale della Stampa agricola agroalimentare per un servizio su Canale Italia; all’emiliano Riccardo Rolfini, per un servizio dedicato alle aree protette della Riviera Friulana e a Adriano Del Fabro, friulano, autore di servizi su quotidiani, settimanali e sul web dedicati alla riscoperta dei sapori, delle specificita’, delle tipicita’ del territorio della Riviera friulana.

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